Año de intercambio escolar en Tailandia

En Tailandia se da gran importancia a las formas, la cortesía, la corrección en el trato y la conducta en búsqueda de una convivencia armoniosa, respetuosa y pacífica. Las principales reglas de etiqueta proceden de la religión budista. Su comportamiento diario busca evitar cualquier tipo de disputa o de confrontación pública que pueda poner en evidencia a las personas. No es bien visto criticar o reprender en forma pública, pues se interpreta como una forma de violencia. Los tailandeses respetan y atienden a sus invitados siempre como si fueran parte de la familia.

La gastronomía tailandesa es picante y condimentada. El pilar de los platos son las salsas de pescado, la pasta de camarones y, por supuesto el arroz, que se come practicamente con todo. Los platos principales de esta cocina incluyen el guisado de pescado picante y agrio, el curry rojo y verde, y varios platos de tallarines y sopas. Sus platos siempre son acompañados por una gran variedad de frutas.

“Viajé a Tailandia y conocí la calidez de su gente y su belleza cultural. Ahora quiero que muchos como yo tengan la oportunidad de abrir su mente al mundo y ver nuevas y diferentes realidades”. ~José Vargas Vargas